上海人爱吃的10种野菜 品尝春天的味道

2016-3-2 16:31:16 cnhuadong.net [ 手机访问 我要评论() ] 编辑:陈芳

    原标题:上海人爱吃的10种野菜 品尝春天的味道——来源:新华网上海频道

    春天,万物复苏。那些藏在春天的美味,正在等待采摘!小编此次搜遍上海城郊,只为最美味的大餐。准备碗筷,要上桌咯!(文章发现上海)

    1、马兰头

上海人爱吃的10种野菜 品尝春天的味道

    马兰头

    又称马郎头、路边菊、红梗菜、鸡儿菜等,含有丰富的维生素和无机盐,超过营养丰富的菠菜。马兰头维生素a的含量超过番茄,维生素c含量超过柑桔类水果。经常吃马兰头,对高血压、咽喉炎、急性肝炎、扁桃体炎等许多疾病都有好处。既可炒食或凉拌,也可晒成干菜备用。

    马兰头拌香干

上海人爱吃的10种野菜 品尝春天的味道

    马兰头拌香干

    马兰头、五香豆干、枸杞、盐、生抽、麻油、鸡精

    1、马兰头择好、洗净,放开水里焯1-2分钟沥出。

    2、挤开水分切碎。

    3、豆干放水里焯2分钟沥出切碎。

    4、枸杞洗净用开水泡好。

    5、把三种食材放一起,加盐、生抽、麻油、鸡精拌匀即可。

    

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