方圆咸甜皆有味 探秘上海餐厅特色汤圆

2016-2-22 16:16:01 cnhuadong.net [ 手机访问 我要评论() ] 编辑:陈芳

    原标题:方圆咸甜皆有味 探秘沪上餐厅特色汤圆——来源:新华网上海频道

方圆咸甜皆有味 探秘沪上餐厅特色汤圆

    烤汤圆、炒汤圆、麻酱汤圆……你吃过这些汤圆吗?正月十五吃元宵,北方吃元宵,南方吃汤圆,这是两种做法和口感都不同的食品。元宵一般只用素的固体甜馅料,将其切成小块,蘸水后在糯米粉中反复滚圆至大小合适,它的表面是干的。汤圆馅料有荤有素,先把糯米粉和成面团,像包饺子一样将馅包入再揉圆。汤圆的口感比元宵细腻爽滑。

    在上海,你可以在家手工自制汤圆,也可以去附近的超市大卖场购买速冻汤圆,抑或是去一些餐厅吃特色汤圆,不论选择哪种方式,都是享受和家人朋友团圆的最美好时刻。今天,小编就带您探秘上海一些餐厅的特色汤圆,心动的话就快去试试吧。

    

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