福建宁化县吃老鼠干

晒制老鼠干你想尝一口吗?看起来很可口霜花满地的冬天,爱美食的宁化人会在年前储备一些老鼠干,以备过年招待客人。老人们说,宁化人吃老鼠...

摘要:老鼠干除了美味可口,还有神奇功效:会尿床的小孩,吃了老鼠干或老鼠,当天就不尿了。它与上杭萝卜干、永定菜干、明溪肉脯干、长汀豆腐干、武平猪胆肝、连城地瓜干、清流笋干,合称“闽西八大干”。晒制老鼠干你想尝一口吗?看起来很可口霜花满地的冬天...

福建宁化县吃老鼠干

关键词:补肾上杭萝卜干永定菜干明溪肉脯干汀州府[提要]老鼠干除了美味可口,还有神奇功效:会尿床的小孩,吃了老鼠干或老鼠,当天就不尿...

没来到福建宁化之前,就听说宁化是“客家祖地”,心里想当然的以为和广东客家“梅州”的美食差不多,到了当地了解后,才知道原来是两回事,饮食文化上有很大的差异,宁化靠近江西,在口味上更靠近江西菜,带点辣。宁化亦是小吃之乡,遍布大街小巷的各种美味,...


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